Hamburg Handmade
2015-12-10 in Allgemein
Die Zeit des Wartens hat ein Ende: Das neue club! Magazin ist da. Freuen Sie sich auf die Lektüre der Winter-Ausgabe mit dem Titelthema „Hamburg handmade“. Individuelle und wertige Produkte von kleinen, edlen Manufakturen werden immer beliebter. Unsere Expertin Alexandra Maschewski hat einige der Hand-Werker in ihren Werkstätten besucht und stellt sie vor. Unser Interviewpartner Til Schweiger kann zu dem Thema ebenfalls einiges erzählen. Natürlich ist er vor allem Schauspieler, Drehbuchautor, Regisseur und Produzent. Aber nicht nur das. Er betreibt auch einen Onlineshop, in dem er handgemachte Produkte sowie seinen eigenen Wein „Emma“ anbietet. In der Wissen-Geschichte berichten wir über die Möglichkeiten, die das Change Management Unternehmen bei einer Neuausrichtung bietet – wenn es richtig gemacht wird. HSV-Trainer Bruno Labaddia spricht im Strandkorb des Business Clubs über seine Pläne in den Wintermonaten und Küchenchef Nils-Kim Porru schwärmt von der Schweizer Küche und gibt Ihnen Tipps, wie Sie den kulinarischen Klassiker der Eidgenossen „Rösti und Geschnetzeltes“ perfekt selbst zubereiten.
Sie möchten club! jetzt digital lesen?
Hier finden Sie das PDF zum Download (90dpi, 16 MB)
Die Herbst-Ausgabe von club! ist da! Das Titelthema lautet diesmal „Hamburg stiftet“. Die Hansestadt ist mit über 1300 Stiftungen die Stiftungsmetropole Deutschlands. Autor Dr. Martin Tschechne erzählt nicht nur über die großen Stifter der Stadt, er berichtet auch über Hintergründe sowie die unterschiedlichen Facetten der Stiftungseinrichtungen. Ohne die Stiftung Elbphilharmonie wäre das Hamburger Jahrhundertprojekt vielleicht gar nicht auf den Weg gekommen. Wir haben den neuen Chefdirigenten der Elbphilharmonie, Thomas Hengelbrock, zum Gespräch gebeten. Der renommierte Chef des NDR-Sinfonierorchesters spricht über die Weltsprache Musik, sein Herz für junge Musiker und seine Erfahrungen als Neu-Hamburger zum privaten Engagement in der Stadt. In der Rubrik Wissen schreibt Sonja Àlvarez über das spannende Thema Innovationsmanagement. Sie hat festgestellt, dass Unternehmen zur Vergrößerung des Innovationspotenzials zunehmend Input von außerhalb nutzen. Natürlich gibt es auch wieder interessante neue Clubmitglieder, die wir Ihnen in dieser Ausgabe vorstellen. In der Abteilung Genuss & Gourmet geht es um Leckeres aus der amerikanischen Küche. Chefkoch Nils-Kim Porru gibt diesmal Tipps, wie ein Steak perfekt zubereitet wird. Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Lektüre.
Die sommerfrische club!-Ausgabe ist da! Das Titelthema heißt „Hamburg gewinnt“ und beschäftigt sich mit dem Sport in unserer Stadt. Natürlich geht es dabei um die Bewerbung für die Olympischen Spiele 2024. Aber nicht nur: Hamburg besitzt eine große Sporttradition und hat sich in den letzten Jahren mit großen Events zu einem echten Hotspot im Sport entwickelt. Rainer Grünberg ist einer der profiliertesten Autoren zum Thema Sportpolitik und Olympia. Er beleuchtet die Hintergründe und beschreibt die Chancen von Hamburgs Bewerbung. Außerdem stellen wir hoffnungsvolle Talente vor, die davon träumen, in ihrer Stadt Gold zu gewinnen. Natürlich haben wir dazu auch einen adäquaten Interviewpartner gefunden. Sportmoderator Gerhard Delling spricht über Spiele in Hamburg, Sportereignisse an fragwürdigen Orten und den Wunsch nach mehr Qualität im Journalismus. In der Rubrik Wissen beschreibt Autorin Sona Álvarez die Vorteile eines Management Buy-outs und sagt, wie man den Weg vom Angestellten zum Unternehmer erfolgreich bewältigt. Auch diesmal stellen vier interessante neue Clubmitglieder vor. Der Genuss kommt selbstverständlich auch nicht zu kurz. Chefkoch Nils-Kim Porru verrät Ihnen, wie die Götter der Antike gespeist haben und zaubert einen leckeren Octopussalat, den Sie ganz einfach zu Hause nachmachen können.