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Philosophie


Nils-Kim Porru


In unserer Küche legen wir Wert darauf, dass wir gesunde Zutaten täglich frisch zubereiten. Wir kennen unsere Lieferanten persönlich und achten darauf, Gemüse, Obst und Kräuter aus Betrieben in der Region zu verwenden. Fisch und Fleisch erhalten wir von Partnern, die für Ihre ausgezeichnete Qualität bekannt sind.

Es ist uns ein Anliegen, handwerklich saubere Produkte und keine Massenware in der Küche zu verarbeiten.

 
Nils-Kim Porru, Küchenchef

 

Highlights im Club

 
Dienstag, 12. September 2017

Unternehmer-Talk: Jens Meier, CEO Hamburg Port Authority & HSV Präsident

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Mittwoch, 11. Oktober 2017

Prof. Dr. Thomas Straubhaar: „Radikal gerecht“ -Wie das bedingungslose Grundeinkommen den Sozialstaat revolutionieren könnte.

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