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Philosophie


Nils-Kim Porru


In unserer Küche legen wir Wert darauf, dass wir gesunde Zutaten täglich frisch zubereiten. Wir kennen unsere Lieferanten persönlich und achten darauf, Gemüse, Obst und Kräuter aus Betrieben in der Region zu verwenden. Fisch und Fleisch erhalten wir von Partnern, die für Ihre ausgezeichnete Qualität bekannt sind.

Es ist uns ein Anliegen, handwerklich saubere Produkte und keine Massenware in der Küche zu verarbeiten.

 
Nils-Kim Porru, Küchenchef

 

Highlights im Club

 
Donnerstag, 02. November 2017

Aufbruch in eine neue Expeditionswelt — Ein Dialog zwischen Carsten Sühring von Hapag-Lloyd Cruises und dem bekannten Wissenschaftsjournalisten Ranga Yogeshwar

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Mittwoch, 29. November 2017

„Weinreise rund um die Welt“ – Presented by Hawesko.

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